Herkunft: Die Sonnenblume war ursprünglich nur in der Region zwischen Nordmexiko und Südkanada beheimatet. Schon dort waren einige Sorten wertvolle Nutzpflanzen.
    Bei den Indianern im Nordosten der heutigen USA ist der Anbau von Sonnenblumen wahrscheinlich sogar älter als die Nutzung von Mais. So nutzten z.B. die Huronen (Waldlandindianer im Gebiet der großen Seen) nicht nur die Samen, sondern verwendete auch die Blätter als Viehfutter und die gelben Blütenblätter als Farbstoff. Aus den Stengelfasern wurden Stoffe gewebt.
   Vor allem aber mischte man die gemahlenen Kerne mit Maismehl zur Herstellung von Brotfladen, und man verwendete das Öl zum Fetten des Körpers und der Haare.

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